mardi 30 octobre 2012

Sauce BBQ pour boulettes

Ingrédients :

1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de sauce chili
3/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre
1/4 tasse de vinaigre
1/4 tasse d'eau
1/4 tasse de jus de citron
1 c. à thé de moutarde
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1-2 gousses d'ail émincée
1 pincée de piment broyé

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et bien mélanger.  Couvrir et cuire à température élevée jusqu'à que la sauce soit bien chaude.  Ajouter les boulettes, remuer pour bien les enrober de sauce.  Réduire à basse température et cuire environ 2 heures.

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