Ingrédients:
500 ml (2 tasses) de maïs en grains surgelé
1 poivron rouge en petits dés
1 concombre non pelé en petits dés
2 tomates en petits dés
Le jus de 1/2 citron
10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive
5 ml (1 c. à thé) de graines de cumin grillées ( moi pas trouvé, alors cumin moulu)
5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
Préparation:
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Rectifier l'assaisonnement au goût.
2. Diviser dans des plats hermétiques pour la boîte à lunch. Garder au froid jusqu'au repas.
Source : Ma boîte à lunch santé
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