Au menu cette semaine

Après une pause d'une semaine qui a laissé place à la spontanéité, de retour avec un menu planifié pour les prochains jours.  Bonne semaine à tous, et au plaisir de lire vos commentaires!


Lundi
Diner : pizza aux tomates, chips de tortillas assaisonnées et hummus, jambon, fromage et crudités
Souper : pâtes alfredo, bacon, poivrons rouges grillés

Mardi
Diner : mini pâté au poulet
Souper : boulettes sauce brune, patates pilées et légumes

Mercredi
Diner : wraps aux viandes froides
Souper : club sandwich

Jeudi
Diner : casserole poulet, riz, légumes
Souper : sauté de porc au brocoli sur vermicelle de riz

Vendredi
Diner : touski
Souper : rôti de boeuf ou fajitas au boeuf... (à voir!)

Menu de la semaine

Petite semaine, rien de spécial en vue, mais on est en mode économie du au dégât d'eau dans la salle de bain, alors le menu ci-dessous me coûtera environ 20$ pour toute la semaine, mais les réserves au congélo seront pas mal épuisée après!

Laissez-moi un p'tit mot dans les commentaires, comme ça je saurai que vous êtes passé!
Bonne semaine à tous!

Lundi
Diner : riz frit au porc
Souper : boulettes suédoises, nouilles aux oeufs et pois sucrés

Mardi
Diner : mini pâté au poulet
Souper : filets de porc caramélisés à l'érable et à la betterave, pommes de terre pilées

Mercredi
Diner : pâté chinois
Souper : tortellinis sauce rosée et saucisses italiennes

Jeudi
Diner : crème de brocoli, chips de tortillas et hummus
Souper : pilons de poulet à l'érable et ketchup, frites et légumes

Vendredi
Diner : touski
Souper : spaghetti sauce à la viande

Menu de la semaine

Un peu plus de popotte pour cette semaine, un peu de saveurs automnales.  Bonne semaine!

 

Lundi
Diner : wraps aux viandes froides
Souper : vols-au-vent de poulet

Mardi
Diner : pizza au tomate, oeuf cuit dur et crudités
Souper : pâtes sauce rosée et saucisses italiennes

Mercredi
Diner : soupe alphabet au poulet
Souper : jambon et patates rôties

Jeudi
Diner : mini-pâtés au poulet
Souper : macaroni chinois

Vendredi
Diner : touski
Souper : sandwichs jambon haché grillées

Samedi on reçoit mon cousin chéri, son amie et bien entendu mon adorable filleul.  À sa demande, je lui ferai le boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable de Ricardo, qui est absolument débile! Aussi quelque part cette semaine, je popotterai des muffins aux poires et choco et pommes et canelle pour les collations. J'ai aussi fait cuire et dépecer 2 poulets entiers pour en faire des vols-au-vent et des pâtés ainsi qu'un bouillon qui servira entre autre à ma soupe.  Ceux qui me connaissent bien savent à quel point ceci est un exploit de ma part considérant mon extrême dédain à manipuler du poulet.  Ce sera donc une grosse mais bonne semaine dans ma cuisine!

Bonne semaine à tous!

Un peu de changement!

Coucou!

Vous êtes plusieurs à venir jeter un coup d'œil par ici, alors j'ai tenté de rafraîchir le décor un peu! Ça me fait plaisir de voir que ce que j'écris vous intéresse! N'hésitez pas à me laisser des commentaires, j'ai hâte de vous lire aussi. Et encore merci de passer! :)

Lunch "Spécial Halloween"

Alors je me suis un peu emballée!! Et dans la boite à lunch de mes monstres en cette
journée spéciale il y a :

• pizza fantôme
• doigt de sorcière
• oeil de monstre
• fourmis sur Ritz
• oeuf citrouille
• pouding fantôme

Et bien sur, beaucoup d'amour!



Joyeux Halloween à tous!

Sauce BBQ pour boulettes

Ingrédients :

1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de sauce chili
3/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre
1/4 tasse de vinaigre
1/4 tasse d'eau
1/4 tasse de jus de citron
1 c. à thé de moutarde
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1-2 gousses d'ail émincée
1 pincée de piment broyé

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et bien mélanger.  Couvrir et cuire à température élevée jusqu'à que la sauce soit bien chaude.  Ajouter les boulettes, remuer pour bien les enrober de sauce.  Réduire à basse température et cuire environ 2 heures.

Au menu cette semaine

Au menu pour notre famille en cette semaine de l'Halloween. Booo!

Lundi

Diner : wraps aux viandes froides

Souper : fajitas de poulet

Mardi

Diner : touski
Souper : boulettes sauce bbq, riz et légumes

Mercredi

Diner : boîte à lunch spécial Halloween

Souper : spaghetti et des tonnes de bonbons en soirée à prévoir!! :)

Jeudi

Diner : pâtes au jambon, fromage et brocoli (restant)

Souper : rôti de porc, patates pilées et légumes (betterave peut-être?)

Vendredi

Diner : touski

Souper : pizzas maison

Au menu cette semaine

Voici ce que nous mangerons en cette semaine du 22 octobre 2012! (probablement :))

Lundi

Diner : pizza paninis

Souper : rigatoni sauce à la viande

Mardi

Diner : pâtes sauce à la viande
Souper : pilons de poulet à l'érable, frites maison et
             carottes caramélisées (vinaigre balsamique, huile d'olive, miel, gros sel)

Mercredi

Diner : salade de pâtes au jambon

Souper : boulettes suédoises, riz et légume vert

Jeudi

Diner : wrap aux viandes froides, crudités

Souper : sauté de porc et brocoli sur nouilles de riz

Vendredi

Diner : touski

Souper : macaroni jambon fromage brocoli

Tofu

Ma famille et moi sommes loin, très loin d'être des amateurs de tofu.  Mais dans ma quête de faire manger des protéines à ma fille, n'importe quels protéines, j'ai découvert cette recette qui s'avéra être un franc succès.  J'ai même par la suite découvert comment en faire manger à mes grands.  J'ai passé les restant au hachoir, ce qui a donné la texture du couscous et j'ai mélanger le tout avec du riz et des légumes et tout arrosé de sauce soya!

Ingrédients :

1 bloc de tofu 454g

2 c. à soupe sauce soya

1 c. à soupe huile d'olive

1 filet huile de sésame grillé

1 c. à thé vinaigre balsamique

2 c. à thé miel

1 gousse d'ail, émincée

1/2 c. à thé gingembre, moulu

1/2 c. à thé coriandre, moulue

Préparation :

Couper le tofu en dés.  Déposer le tofu dans un bol avec le reste des ingrédients.  Laisser mariner le plus longtemps possible, au moins une demi-heure,  Chauffer une grande poêle à feu vif.  Faire revenir le tofu environ 7 minutes, ou jusqu'à ce que le tofu soit doré de tous les côtés.  Remuer régulièrement.

Recette prise dans : Maman, j'ai faim de Marie-Claude Morin chez Modus Vivendi

Pilons de poulet à l'érable (et au ketchup)

Voilà une autre recette économique et très gagnante avec les cocos. Même mon chum qui n'aime pas du tout cette coupe de viande a bien aimé!  Un véritable succès... je vous la conseille fortement!

Ingrédients :

12 pilons de poulet
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
3/4 tasse de sirop d'érable (on peut aussi mettre du miel)
1/2 tasse de ketchup
1/2 tasse de sauce chili
4 gousse d'ail émincées
1 c. à thé de thym
1 c. à soupe de jus de citron
piment de cayenne ou tabasco au goût

Préparation :

Préchauffer le four à 400 °F.  Faire la sauce et la verser sur les pilons.  Laisser mariner quelques heures.  Cuire au four 55 minutes ou jusqu'à ce que la viande se détache facilement des os.

Bon Appétit!

Recette prise ici.